По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок

(0)
05.01.2021 18:05 2 тыс 0

Фото блюда

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок
5
Нравится?
1 ч 45 мин
4 порции

Сельдь под шубой с яйцом и овощами "Новогодний сапожок" - это интересный вариант подачи классической сельди под шубой. Приготовить её несложно, главное - постараться выложить ингредиенты так, чтобы получилась форма сапожка. Предлагаю приготовить и удивить гостей! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
сельдь соленая сельдь соленая
150 г
морковь вареная морковь вареная
1 шт
свекла вареная свекла вареная
2 шт
картофель вареный картофель вареный
2 шт
лук красный лук красный
1 шт
майонез майонез
150 мл
соль соль
5 щепотка
яйца вареные яйца вареные
2.5 шт
Для варки овощей
вода вода
2.5 л
Для варки яиц
вода вода
2 л
Для украшения
майонез майонез
для украшения
яйца вареные яйца вареные
0.5 шт

Пошаговое приготовление

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 1

Шаг 1:

Овощи помоем и отварим до готовности: картофель и морковь в течение получаса, а свеклу примерно час с момента закипания. Лучше взять две не очень крупные свеклы, чтобы они сварились за указанное время.
Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 2

Шаг 2:

Сельдь нарежем небольшими кусочками и выложим на плоской тарелке в форме сапога. Не переживайте, если сразу не получится та форма, которую вы хотите. В процессе приготовления всегда можно подправить форму салата.
Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 3

Шаг 3:

Смазываем слой сельди майонезом.
Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 4

Шаг 4:

Выкладываем вареный картофель, нарезанный мелко, чуть подсолим, а затем опять смазываем майонезом.
Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 5

Шаг 5:

Красный лук очистим, мелко нарежем мелкими кубиками и выложим его следующим слоем, немного смажем майонезом.
Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 6

Шаг 6:

Яйца отварим в течение 10 минут с момент закипания, остудим их, очистим и нарежем некрупно, оставив для украшения один белок от одного яйца. Выложим следующим слоем и промажем майонезом. Чуть подсолим.
Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 7

Шаг 7:

Варёную морковь очистим и натрем на средней терке. Выкладываем морковь и смазываем майонезом. Немного подсолим.
Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 8

Шаг 8:

Варёную свёклу очистим, натрем на средней терке и выложим её верхним слоем, чуть подсолим.
Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 9

Шаг 9:

Теперь украшаем наш сапожок. Белок от одного вареного яйца натрем на мелкой тёрке и выложим на самый верх сапога. На упаковке майонеза срезаем один уголок так, чтобы майонез лился тонкой струйкой. Из майонеза сделаем снежинку на середине сапожка, а по краю сделаем окантовку. Наш новогодний сапожок готов! Приятного вам аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У kitty есть еще 777 рецептов. Посмотрите так же: Сельдь под тигровой шубой на новогодний стол.