По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок

+ Избранные (+0)
05 Января 2021 18:05 273 0

Фото блюда

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок
5
Нравится?
4 порции
1ч 45м

Описание

Сложность: средняя

Сельдь под шубой с яйцом и овощами "Новогодний сапожок" - это интересный вариант подачи классической сельди под шубой. Приготовить её несложно, главное - постараться выложить ингредиенты так, чтобы получилась форма сапожка. Предлагаю приготовить и удивить гостей! Приятного аппетита!

Аватар пользователя kitty
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Основные
сельдь соленая сельдь соленая
150 г
морковь вареная морковь вареная
1 шт
свекла вареная свекла вареная
2 шт
картофель вареный картофель вареный
2 шт
лук красный лук красный
1 шт
майонез майонез
150 мл
соль соль
5 щепотка
яйца вареные яйца вареные
2.5 шт
Для варки овощей
вода вода
2.5 л
Для варки яиц
вода вода
2 л
Для украшения
майонез майонез
для украшения
яйца вареные яйца вареные
0.5 шт

Как приготовить "Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок"

1

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 1
Овощи помоем и отварим до готовности: картофель и морковь в течение получаса, а свеклу примерно час с момента закипания. Лучше взять две не очень крупные свеклы, чтобы они сварились за указанное время.

2

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 2
Сельдь нарежем небольшими кусочками и выложим на плоской тарелке в форме сапога. Не переживайте, если сразу не получится та форма, которую вы хотите. В процессе приготовления всегда можно подправить форму салата.

3

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 3
Смазываем слой сельди майонезом.

4

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 4
Выкладываем вареный картофель, нарезанный мелко, чуть подсолим, а затем опять смазываем майонезом.

5

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 5
Красный лук очистим, мелко нарежем мелкими кубиками и выложим его следующим слоем, немного смажем майонезом.

6

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 6
Яйца отварим в течение 10 минут с момент закипания, остудим их, очистим и нарежем некрупно, оставив для украшения один белок от одного яйца. Выложим следующим слоем и промажем майонезом. Чуть подсолим.

7

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 7
Варёную морковь очистим и натрем на средней терке. Выкладываем морковь и смазываем майонезом. Немного подсолим.

8

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 8
Варёную свёклу очистим, натрем на средней терке и выложим её верхним слоем, чуть подсолим.

9

Сельдь под шубой с яйцом и овощами Новогодний сапожок - фото шаг 9
Теперь украшаем наш сапожок. Белок от одного вареного яйца натрем на мелкой тёрке и выложим на самый верх сапога. На упаковке майонеза срезаем один уголок так, чтобы майонез лился тонкой струйкой. Из майонеза сделаем снежинку на середине сапожка, а по краю сделаем окантовку. Наш новогодний сапожок готов! Приятного вам аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 659 рецептов. Вот один их моих последних: Фрикадельки из куриного фарша с зеленью на сковороде.