По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат Оливье с колбасой, свежими и солёными огурцами

(2)

16.02.2020 12:20

3 тыс

Салат Оливье с колбасой, свежими и солёными огурцами

Нравится?

40 мин

10 порций

Практически ни один праздничный стол не обходится без Оливье. Предлагаю приготовить этот всеми любимый салат Оливье с колбасой, свежими и солёными огурцами. Вкус у него получается вполне традиционный, а благодаря свежим огурцам салат приобретает более яркий оттенок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

картофель вареный картофель вареный

6 шт

морковь вареная морковь вареная

3 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

огурцы соленые огурцы соленые

6 шт

огурцы свежие огурцы свежие

2 шт

яйца куриные яйца куриные

6 шт

колбаса вареная колбаса вареная

400 г

горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный

1 банка

майонез майонез

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отваренный в кожуре картофель очищаем и нарезаем кубиками примерно 1 х 1 см.

Шаг 2:

Такими же кубиками нарезаем варёную морковь.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Нарезаем кубиками колбасу.

Шаг 4:

Лук тоже режем кубиками, но помельче.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 5:

Нарезаем солёные огурцы. Лучше всего брать бочковые огурчики.

Шаг 6:

Длинноплодные огурцы также режем на кубики. Если у вас короткоплодные огурцы, возьмите штук 5 — 7.

Шаг 7:

Яйца отвариваем «в крутую», охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 8:

Перекладываем все нарезанные продукты в глубокую кастрюлю и аккуратно перемешиваем. Из банки с горошком сливаем жидкость и перекладываем горошек в кастрюлю. Перемешиваем ещё раз.