Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом
Фото блюда
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/909d85358ea.jpg)
Нравится?
"Селёдка в шубе" с яйцом, вареными овощами и укропом очень аппетитный салатик, который станет не только вкусным блюдом, но и будет прекрасным украшением вашего праздничного стола. Отличается этот салат от классической селёдки под шубой, тем, что селёдку в этом салате нужно положить в середину, поэтому он и называется "селёдка в шубе". А ещё, этот салатик содержит в своём составе свежий укропчик. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
морковь вареная
морковь вареная
3
шт
соль
соль
3
щепотка
майонез
майонез
100
мл
сельдь
сельдь
400
г
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
свекла вареная
свекла вареная
3
шт
укроп свежий
укроп свежий
3
ветка
Пошаговое приготовление
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 1 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/909efa73fee.jpg)
Шаг 1:
Картофель предварительно отварите. Варите картофель для салата в мундире, примерно 25 минут, с момента закипания. Остывший картофель очистите от кожуры.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 2 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/909f39546af.jpg)
Шаг 2:
На тёрке натрите картофель прямо в салатник, разровняйте ровным слоем.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 3 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/909f88baaa8.jpg)
Шаг 3:
Морковь так же как и картофель, отварите заранее. Морковь варите с момента закипания примерно 25 минут. Остывшую морковь очистите.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 4 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/909ff420064.jpg)
Шаг 4:
Натрите морковь на тёрке вторым слоем, посолите.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 5 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a006c1c3b.jpg)
Шаг 5:
Добавьте майонез, хорошо распределите.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 6 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a04f072c8.jpg)
Шаг 6:
Возьмите селёдку, лучше всего подойдёт филе, нарежьте селёдку мелкими кусочками, как показано на фото.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 7 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a091a245d.jpg)
Шаг 7:
Распределите нарезанную селёдку равномерным слоем.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 8 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a0bdbeba3.jpg)
Шаг 8:
Отварите куриные яйца. Яйца варите с момента закипания 10 минут. Остудите.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 9 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a0e70ef98.jpg)
Шаг 9:
Очистите остывшие куриные яйца и натрите на крупной тёрке. Распределите ровным слоем. Оставьте одно яйцо для верхнего слоя.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 10 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a12fa9fcf.jpg)
Шаг 10:
Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 11 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a151aaac0.jpg)
Шаг 11:
Добавьте лук с салат, равномерно распределите, посолите.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 12 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a17de42f9.jpg)
Шаг 12:
Смажьте салат майонезом.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 13 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a18730a3e.jpg)
Шаг 13:
Заранее отваренную свёклу очистите. Свёклу варите с момента закипания примерно 40 минут.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 14 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a1eea6283.jpg)
Шаг 14:
Натрите свёклу на крупной тёрке, распределите равномерно.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 15 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a20997f15.jpg)
Шаг 15:
Смажьте салат майонезом, посолите.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 16 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a255b0153.jpg)
Шаг 16:
Верхний слой украсьте тёртым на мелкой тёрке куриным яйцом.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 17 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 17](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a26eab9e8.jpg)
Шаг 17:
Измельчите ножом свежий укроп.
![Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 18 Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом - фото шаг 18](/frontend/web/images/recepts/medium/65/90a2b67ed9b.jpg)
Шаг 18:
Посыпьте верхний слой салата измельченным укропом. Салат селедка в шубе, готова. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 711
рецептов.
Посмотрите так же: Лёгкий салат из редиски с вареными яйцами, помидорами и зелёным луком.
![](/images/comment-o.png)