Селёдка в шубе с яйцом, вареными овощами и укропом
Фото блюда

Нравится?
"Селёдка в шубе" с яйцом, вареными овощами и укропом очень аппетитный салатик, который станет не только вкусным блюдом, но и будет прекрасным украшением вашего праздничного стола. Отличается этот салат от классической селёдки под шубой, тем, что селёдку в этом салате нужно положить в середину, поэтому он и называется "селёдка в шубе". А ещё, этот салатик содержит в своём составе свежий укропчик. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 18 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
морковь вареная
морковь вареная
3
шт
соль
соль
3
щепотка
майонез
майонез
100
мл
сельдь
сельдь
400
г
яйца куриные
яйца куриные
6
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
свекла вареная
свекла вареная
3
шт
укроп свежий
укроп свежий
3
ветка
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Картофель предварительно отварите. Варите картофель для салата в мундире, примерно 25 минут, с момента закипания. Остывший картофель очистите от кожуры.

Шаг 2:
На тёрке натрите картофель прямо в салатник, разровняйте ровным слоем.

Шаг 3:
Морковь так же как и картофель, отварите заранее. Морковь варите с момента закипания примерно 25 минут. Остывшую морковь очистите.

Шаг 4:
Натрите морковь на тёрке вторым слоем, посолите.

Шаг 5:
Добавьте майонез, хорошо распределите.

Шаг 6:
Возьмите селёдку, лучше всего подойдёт филе, нарежьте селёдку мелкими кусочками, как показано на фото.

Шаг 7:
Распределите нарезанную селёдку равномерным слоем.

Шаг 8:
Отварите куриные яйца. Яйца варите с момента закипания 10 минут. Остудите.

Шаг 9:
Очистите остывшие куриные яйца и натрите на крупной тёрке. Распределите ровным слоем. Оставьте одно яйцо для верхнего слоя.

Шаг 10:
Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите.

Шаг 11:
Добавьте лук с салат, равномерно распределите, посолите.

Шаг 12:
Смажьте салат майонезом.

Шаг 13:
Заранее отваренную свёклу очистите. Свёклу варите с момента закипания примерно 40 минут.

Шаг 14:
Натрите свёклу на крупной тёрке, распределите равномерно.

Шаг 15:
Смажьте салат майонезом, посолите.

Шаг 16:
Верхний слой украсьте тёртым на мелкой тёрке куриным яйцом.

Шаг 17:
Измельчите ножом свежий укроп.

Шаг 18:
Посыпьте верхний слой салата измельченным укропом. Салат селедка в шубе, готова. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Запеченная свиная лопатка с чесноком в фольге в духовке.
