Селедка под шубой с яйцом, овощами и майонезом Купол
576 Фото блюда
5
Нравится?
Клюква
"Селедка под шубой" - популярный салат, родом из Советского Союза. Салат вкусный, любимый многими, простой, из самых доступных продуктов. Без "Селедки под шубой" не обходился, пожалуй, ни один праздничный новогодний стол в СССР. Ингредиенты салата можно уложить слоями в глубокий салатник, а затем выложить салат на плоское блюдо. Тогда получится "Селедка под шубой" с яйцом, овощами и майонезом "Купол". Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
сельдь слабосоленая
сельдь слабосоленая
1
шт
свекла
свекла
3
шт
картофель
картофель
3
шт
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
майонез
майонез
3
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сварите картофель, свеклу и морковь. У меня все корнеплоды небольшого размера. Свеклу можно запечь в духовке. Охладите овощи и очистите.
Шаг 3:
У слабосоленой селедки отрежьте голову и хвост, удалите внутренности. Разделайте на два филе, снимите кожу и отделите от костей и позвоночника.
Шаг 4:
Нарежьте филе на мелкие кусочки.
Шаг 5:
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
Шаг 6:
Салатник застелите пищевой пленкой и выложите свеклу первым слоем, распределив по всей внутренней поверхности салатника. Смажьте майонезом.
Шаг 7:
Выложите по всей поверхности свеклы нарезанную селедку и лук. Смажьте майонезом.
Шаг 8:
На селедку положите тонким слоем картофель. Майонез.
Шаг 9:
Затем тонкий слой моркови с майонезом.
Шаг 10:
Следующий слой - селедка и лук. Майонез.
Шаг 11:
Верхний слой из картошки. Смазывать майонезом не нужно.
Шаг 12:
Свободными концами пленки закройте салат и поставьте салатник в холодильник, чтобы настоялся и немного уплотнился.
Шаг 13:
Затем раскройте салат от пленки, накройте плоской тарелкой и аккуратно переверните. Украсьте салат нарезанным зеленым луком. Смажьте верх майонезом.
Шаг 14:
Посыпьте салат натертыми вареными яйцами. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1273
рецепта.
Посмотрите так же: Салат Селедка под шубой в порционной подаче.
Написать комментарий
(2)