Сгущенное молоко с крахмалом
21 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Нина Сергеева
Сгущенное молоко с крахмалом можно приготовить за 20-30 минут. Сначала нужно проварить молоко с сахаром, а потом уже добавлять крахмал. Лучше использовать кукурузный крахмал, он придает красивый блестящий вид сгущенке. Если молоко не слишком жирное, то можно вносить и сливочное масло. Остывшую домашнюю сгущенку можно кушать с печеньем или готовить на ее основе крем, пирог. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
молоко
молоко
500
мл
песок сахарный
песок сахарный
170
г
масло сливочное
масло сливочное
35
г
сахар ванильный
сахар ванильный
1
ч.л.
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Наливаем в небольшую кастрюлю свежее молоко, ставим на плиту.
Шаг 2:
В горячее молоко насыпаем сахар. Размешиваем до растворения.
Шаг 3:
Добавляем порезанное сливочное масло, продолжаем нагревать. Доводим до кипения, снимаем пенку. Варим 15-25 минут, можно и дольше.
Шаг 4:
В конце насыпаем ванильный сахар и перемешиваем.
Шаг 5:
Кукурузный крахмал разводим холодным молоком, наливаем в кастрюлю. Варим 2 минуты.
Шаг 6:
Густую и очень нежную домашнюю сгущенку подаем к столу после остывания. Получается сладкий и вкусный десерт. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Жареный карп в манке с копченой паприкой на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)