По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеные кабачки с морковью и луком на сковороде

(0)

08.09.2023 18:45

1 тыс

Тушеные кабачки с морковью и луком на сковороде

Нравится?

1 ч

2 порции

Предлагаю приготовить вкусные тушеные кабачки с морковью и луком на сковороде. Овощные блюда отлично подходят к мясным блюдам, например, к котлетам, жареным куриным бедрам, фрикаделькам. С кабачками получается довольно сочное блюдо. Сейчас можно готовить данное блюдо из свежих молодых овощей, а вот на зиму кабачок можно заморозить кубиками для тушения. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

кабачки молодые кабачки молодые

150 г

лук репчатый лук репчатый

50 г

морковь морковь

60 г

чеснок чеснок

1 зубчик

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

1 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очистить морковь от шкурки, промыть в воде. С помощью крупной терки потереть морковку.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Репчатый лук очистить, покрошить четвертинками. Очищенные зубчики чеснока покрошить мелкими кусочками.

Шаг 3:

На сковородку налить растительное масло. Обжарить лук с морковью в течение 5 минут.

Шаг 4:

Молодые кабачки покрошить средними кубиками. Если шкурка немного жесткая, то ее можно срезать. Это же касается и семян, если они мешают, то мякоть можно вырезать.

Шаг 5:

К жареному луку и моркови добавить кабачки, готовить еще 15 минут на умеренном огне под крышкой.

Шаг 6:

В сковородку добавить измельченный чеснок. По вкусу насыпать соль и черный молотый перец. Перемешать, готовить до мягкости овощей еще ориентировочно 10-15 минут.