Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале
Фото блюда
![Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5efc5c791bd51.jpg)
Нравится?
Удивительно вкусный и достаточно сочный и ароматный, получается шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале. Скумбрия, рыба достаточно жирная, поэтому во время маринования желательно добавить лимонный сок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
скумбрия свежая
скумбрия свежая
2
шт
приправа для рыбы
приправа для рыбы
1
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
соус соевый темный
соус соевый темный
4
ст.л.
лимоны
лимоны
1
половинка
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 1 Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5efc5e5c3310c.jpg)
Шаг 1:
Свежую скумбрию очищаем от внутренностей, срезаем грубые плавники, моем и нарезаем кусочками среднего размера.
![Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 2 Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5efc5e743431c.jpg)
Шаг 2:
Складываем рыбу в глубокую емкость для маринования и посыпаем молотым черным перцем и солью.
![Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 3 Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5efc5ee4bd57d.jpg)
Шаг 3:
Вливаем 4 столовые ложки соевого соуса.
![Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 4 Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5efc5f2103b51.jpg)
Шаг 4:
Приправляем и посыпаем рубленным свежим укропом.
![Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 5 Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5efc5f4770287.jpg)
Шаг 5:
Добавляем тонко нарезанные дольки лимона или чистый лимонный сок. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
![Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 6 Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5efc5f85160e0.jpg)
Шаг 6:
Через пол часа маринованные кусочки рыбы выкладываем на сетку и жарим на мангале до легкой румяной корочки.
![Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 7 Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5efc5fc1a46cb.jpg)
Шаг 7:
Шашлык из скумбрии готов. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Сырные палочки в панировке к пиву .
![](/images/comment-o.png)