По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале

(0)
04.07.2020 12:20 7 тыс 0

Фото блюда

Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале
4
Нравится?
1 ч 15 мин
3 порции

Удивительно вкусный и достаточно сочный и ароматный, получается шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале. Скумбрия, рыба достаточно жирная, поэтому во время маринования желательно добавить лимонный сок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
скумбрия свежая скумбрия свежая
2 шт
приправа для рыбы приправа для рыбы
1 ст.л.
соль соль
1 щепотка
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
соус соевый темный соус соевый темный
4 ст.л.
лимоны лимоны
1 половинка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 1

Шаг 1:

Свежую скумбрию очищаем от внутренностей, срезаем грубые плавники, моем и нарезаем кусочками среднего размера.
Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 2

Шаг 2:

Складываем рыбу в глубокую емкость для маринования и посыпаем молотым черным перцем и солью.
Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 3

Шаг 3:

Вливаем 4 столовые ложки соевого соуса.
Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 4

Шаг 4:

Приправляем и посыпаем рубленным свежим укропом.
Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем тонко нарезанные дольки лимона или чистый лимонный сок. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 6

Шаг 6:

Через пол часа маринованные кусочки рыбы выкладываем на сетку и жарим на мангале до легкой румяной корочки.
Шашлык из скумбрии в соевом соусе на мангале - фото шаг 7

Шаг 7:

Шашлык из скумбрии готов. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350 рецептов. Посмотрите так же: Аранчини – спагетти с сыром и колбасой во фритюре, который приготовил автор.