По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Минтай на мангале на решетке

+ Избранные (+0)
16 Сентября 2019 19:56 10 тыс 0

Фото блюда

Минтай на мангале на решетке
6
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Блюда приготовленные на мангале особенные. У них запах и вкус другой. Я всегда стараюсь не упустить возможность приготовить мясо или рыбу на мангале. В этот раз я готовила минтай на мангале на решетке. Это очень вкусно. Минтай получается сочным.

Аватар пользователя lyudmilka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
минтай минтай
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
соус соевый светлый соус соевый светлый
1 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.
горчица горчица
1 ст.л.
водка водка
1 ст.л.
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
3 ст.л.

Как приготовить "Минтай на мангале на решетке"

1

Минтай на мангале на решетке - фото шаг 1
Минтай чистим, обрезаем плавники, моем и разрезаем пополам на два куска. Натираем солью и перцем черным молотым.

2

Минтай на мангале на решетке - фото шаг 2
Лук чистим и нарезаем кольцами толщиной примерно 7 мм.

3

Минтай на мангале на решетке - фото шаг 3
Готовим маринад для рыбы и лука. Смешиваем соевый соус, уксус, растительное масло, водку и горчицу.

4

Минтай на мангале на решетке - фото шаг 4
Минтай поливаем половиной маринада.

5

Минтай на мангале на решетке - фото шаг 5
Лук кладем сверху на рыбу и поливаем оставшимся маринадом. Отправляем в холодильник на 30-40 минут мариноваться.

6

Минтай на мангале на решетке - фото шаг 6
Жарим на мангале рыбу и лук. Переворачиваем часто и смазываем или поливаем маринадом. Минтай готовится быстро, примерно минут 10.

7

Минтай на мангале на решетке - фото шаг 7
Готовую рыбу подаем к столу с луком и овощами. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 241 рецепт. Вот один их моих последних: Салат из капусты со свежей свеклой.