По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Минтай на мангале на решетке

(0)
16.09.2019 19:56 34 тыс 1

Фото блюда

Минтай на мангале на решетке
10
Нравится?
1 ч
4 порции

Блюда приготовленные на мангале особенные. У них запах и вкус другой. Я всегда стараюсь не упустить возможность приготовить мясо или рыбу на мангале. В этот раз я готовила минтай на мангале на решетке. Это очень вкусно. Минтай получается сочным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
минтай минтай
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
соус соевый светлый соус соевый светлый
1 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.
горчица горчица
1 ст.л.
водка водка
1 ст.л.
масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное
3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Минтай на мангале на решетке - фото шаг 1

Шаг 1:

Минтай чистим, обрезаем плавники, моем и разрезаем пополам на два куска. Натираем солью и перцем черным молотым.
Минтай на мангале на решетке - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук чистим и нарезаем кольцами толщиной примерно 7 мм.
Минтай на мангале на решетке - фото шаг 3

Шаг 3:

Готовим маринад для рыбы и лука. Смешиваем соевый соус, уксус, растительное масло, водку и горчицу.
Минтай на мангале на решетке - фото шаг 4

Шаг 4:

Минтай поливаем половиной маринада.
Минтай на мангале на решетке - фото шаг 5

Шаг 5:

Лук кладем сверху на рыбу и поливаем оставшимся маринадом. Отправляем в холодильник на 30-40 минут мариноваться.
Минтай на мангале на решетке - фото шаг 6

Шаг 6:

Жарим на мангале рыбу и лук. Переворачиваем часто и смазываем или поливаем маринадом. Минтай готовится быстро, примерно минут 10.
Минтай на мангале на решетке - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовую рыбу подаем к столу с луком и овощами. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У lyudmilka есть еще 241 рецепт. Посмотрите так же: Окрошка на сметане и минеральной воде с редисом.