По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Шашлык из баранины с салом

(3)
21.04.2018 09:59 1 тыс 0

Фото блюда

Шашлык из баранины с салом
29
Нравится?
2 ч
5 порций

Шашлык является вкуснейшим блюдом для пикника. Если шашлык из баранины приготовить правильно, тогда мясо получится очень вкусным и ароматным. В сочетании с салом шашлык получится более сочным. Рецепт из категории: Таджикская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
баранина баранина
1 кг
сало сало
100 г
помидоры помидоры
3 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
укроп свежий укроп свежий
пучок
кинза свежая кинза свежая
пучок
петрушка свежая петрушка свежая
пучок
лук зеленый лук зеленый
пучок
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу
семена кориандра семена кориандра
2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шашлык из баранины с салом - фото шаг 1

Шаг 1:

Мясо нарезать средними кусочками.  Посолить и поперчить по вкусу.
Шашлык из баранины с салом - фото шаг 2

Шаг 2:

Измельчить в блендере помидоры, лук, чеснок и зелень.
Шашлык из баранины с салом - фото шаг 3

Шаг 3:

Измельчить до однородной массы.
Шашлык из баранины с салом - фото шаг 4

Шаг 4:

В мясо добавить соус и все хорошо перемешать. Мариновать около 1 часа.
Шашлык из баранины с салом - фото шаг 5

Шаг 5:

Подготовить угли. Мясо насадить на шампур чередуя с кусочками сала. Жарить на углях до тех пор, пока из наколотого мяса не появится прозрачный сок.
Шашлык из баранины с салом - фото шаг 6

Шаг 6:

Подавать с маринованным луком. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Окрошка на квасе с колбасой.