Сало с чесноком в домашних условиях

(2)

08.10.2018 18:31

2 тыс

Нравится?

7 д

7 порций

Последние исследования такого продукта, как свиное сало доказывают его пользу для здоровья. Употребление в умеренных количествах соленого сала в пищу нормализует работу ЦНС, повышает усвояемость некоторых витамин, очищает кровеносные сосуды и поддерживает их в эластичном состоянии.
Очень вкусно получается сало домашнего приготовления с добавлением чеснока и молотого перца. Приготовить свиное сало в домашних условиях можно своими руками. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

сало сало

1 кг

соль крупного помола соль крупного помола

200 г

перец черный молотый перец черный молотый

20 г

чеснок чеснок

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Выбранное сало следует зачистить ножом от случайных загрязнений, мыть продукт не следует, лучше обрезать загрязненные края. Подготовленное сало нарезать на куски. Желательно, чтобы они были 8-10 см в ширину и 12-14 см в длину.

Какие продукты лучше не есть вместе

Шаг 3:

Смешать соль и перец, очистить и мелко нарубить чеснок. Его можно брать по вкусу. Обычно на 1 кг сала хватает 5-6 долек. Но можно брать и больше, например, целую головку. Куски сала натереть смесью перца и соли, добавить на каждый кусок измельченный чеснок.