По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сироп из винограда

(3)
22.06.2018 22:16 2 тыс 0

Фото блюда

Сироп из винограда
3
Нравится?
1 ч
10 порций

Сироп из винограда похож как на сок, так и на варенье. Мы частенько используем его в качестве сладкого топпинга к сырникам или блинчикам. Основной плюс этого рецепта - сироп готовится в большом объеме, что позволяет запастись им на зиму.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
виноград виноград
1.2 кг
сахар сахар
1.2 кг

Пошаговое приготовление

Сироп из винограда - фото шаг 1

Шаг 1:

Промываем ягоды. Отделяем ягодки от веточек.
Сироп из винограда - фото шаг 2

Шаг 2:

Миску застилаем марлей, сложенной в 3 слоя. На марлю выкладываем ягоды и толкушкой давим виноград. Соединяем края марли и отжимаем весь полученный сок.
Сироп из винограда - фото шаг 3

Шаг 3:

У меня получилось 750 мл. сока. Добавляем 1,2 кг. сахара в сок, ставим на огонь и доводим до температуры 85 градусов. Растворяем сахар.
Сироп из винограда - фото шаг 4

Шаг 4:

Стерилизуем бутылки над паром. Крышки кипятим.
Сироп из винограда - фото шаг 5

Шаг 5:

Пену с сиропа снимаем, так как она не должна попасть в бутылки.
Сироп из винограда - фото шаг 6

Шаг 6:

Заливаем сироп в бутылки и закрываем крышками.
Сироп из винограда - фото шаг 7

Шаг 7:

Переворачиваем бутылки до полного остывания.
Сироп из винограда - фото шаг 8

Шаг 8:

Сироп из винограда готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У alisa есть еще 644 рецепта. Посмотрите так же: Кораблики из яиц, сыра и моркови.