Скумбрия жареная на мангале
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Людмилка
Я раньше рыбу не любила, но с годами нашла рецепты по которым готовлю рыбу, которую кушаю с удовольствием. Скумбрия жареная на мангале готовится очень просто и быстро, но вкусная. Можно сказать один из моих любимых рецептов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
скумбрия свежая
скумбрия свежая
2
шт
соль
соль
по вкусу
приправа для рыбы
приправа для рыбы
2
ч.л.
сок лимонный
сок лимонный
1
ст.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Скумбрию чистим от внутренностей, удаляем голову и моем.
Шаг 2:
Натираем скумбрию солью и приправой для рыбы.
Шаг 3:
Смешиваем соевый соус с лимонным соком.
Шаг 4:
Намазываем скумбрию соево-лимонным маринадом со всех сторон. И даем около двух часов на маринование.
Шаг 5:
Разжигаем мангал. Жарим скумбрию на углях (так, чтобы не было открытого пламени). С обоих сторон до красивой корочки и белого мяса у рыбы.
Шаг 6:
Готовую скумбрию подаем горячей, хотя она и холодная тоже вкусная. Приятного аппетита!
У lyudmilka есть еще 241
рецепт.
Посмотрите так же: Вертута на кефире с яблоками на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)