По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Скумбрия жареная на мангале

+ Избранные (+0)
257 30 Октября 2019 19:11
Скумбрия жареная на мангале
2
Нравится?
4 порции
2 часа 30 минут

Описание

Я раньше рыбу не любила, но с годами нашла рецепты по которым готовлю рыбу, которую кушаю с удовольствием. Скумбрия жареная на мангале готовится очень просто и быстро, но вкусная. Можно сказать один из моих любимых рецептов.

Аватар пользователя lyudmilka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
скумбрия свежая скумбрия свежая
2 шт
соль соль
по вкусу
приправа для рыбы приправа для рыбы
2 ч.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
1 ст.л.

Как приготовить "Скумбрия жареная на мангале"

1
Скумбрия жареная на мангале - фото шаг 1
Скумбрию чистим от внутренностей, удаляем голову и моем.
2
Скумбрия жареная на мангале - фото шаг 2
Натираем скумбрию солью и приправой для рыбы.
3
Скумбрия жареная на мангале - фото шаг 3
Смешиваем соевый соус с лимонным соком.
4
Скумбрия жареная на мангале - фото шаг 4
Намазываем скумбрию соево-лимонным маринадом со всех сторон. И даем около двух часов на маринование.
5
Скумбрия жареная на мангале - фото шаг 5
Разжигаем мангал. Жарим скумбрию на углях (так, чтобы не было открытого пламени). С обоих сторон до красивой корочки и белого мяса у рыбы.
6
Скумбрия жареная на мангале - фото шаг 6
Готовую скумбрию подаем горячей, хотя она и холодная тоже вкусная. Приятного аппетита!