По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Скумбрия в маринаде из трав с лимоном на мангале

(0)

13.10.2020 12:00

1 тыс

Скумбрия в маринаде из трав с лимоном на мангале

Нравится?

1 ч 30 мин

3 порции

Скумбрия в маринаде из трав с лимоном на мангале - замечательный рецепт для пикника. Рыба получается изумительно вкусной, мягкой и нежной. В ней отличным образом сочетаются ароматы пряных трав с нежной кислинкой цитрусовых. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

скумбрия свежая скумбрия свежая

3 шт

розмарин розмарин

3 ветка

мята мята

2 ветка

лимоны лимоны

1 шт

шпинат свежий шпинат свежий

10 ветка

тархун тархун

2 ветка

масло оливковое масло оливковое

50 мл

соль соль

0.5 ч.л.

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

1 щепотка

масло растительное масло растительное

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рыбу потрошим, вычищая из нее внутренности и жабры. Хорошо промываем и обсушиваем. На каждой стороне делаем по 3 глубоких разреза.

Шаг 2:

В чашу блендера выкладываем шпинат, мяту и тархун, добавляем оливковое масло, соль и перец. Все хорошо измельчаем.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 3:

Полученной массой хорошо натираем рыбу внутри и снаружи.

Шаг 4:

Лимон нарезаем кружочками. По 2-3 штучки выкладываем в брюшко каждой рыбы. Добавляем туда по веточке розмарина. Оставляем рыбу в холодильнике на 30 минут, чтобы она слегка промариновалась.