По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами

(0)
03.09.2020 04:43 13 тыс 0

Фото блюда

Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами
25
Нравится?
1 ч
8 порций

Очень хочу с вами поделиться этим рецептом. Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами всегда готовила моя мама и он расходился на ура. Идеальное сочетание ветчины и жареных шампиньонов не оставят равнодушными даже самых капризных гурманов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
ветчина ветчина
300 г
картофель вареный картофель вареный
3 шт
шампиньоны шампиньоны
400 г
яйца вареные яйца вареные
5 шт
сыр твердый сыр твердый
150 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
майонез майонез
200 г
соль соль
1 щепотка
приправа овощная приправа овощная
1 щепотка
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления. Яйца и картофель я отварила заранее, чтобы они хорошо остыли.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 2

Шаг 2:

Для начала приготовим грибы. В сковороду наливаем масло и разогреваем. Нарезаем лук и обжариваем на среднем огне 5 минут.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 3

Шаг 3:

Нарезаем мелко шампиньоны и добавляем в сковороду. Обжариваем 5 - 7 минут на среднем огне.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем соль и универсальную приправу (можно добавить любые другие любимые специи). Обжариваем 10 минут на среднем огне до выкипания воды. Выключаем плиту и оставляем в сторону сковороду, чтобы грибы остыли.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 5

Шаг 5:

Начинаем собирать салат. Я использовала форму. Дно блюда смажем немного майонезом, чтобы ветчина сильно не распадалась.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 6

Шаг 6:

Ветчину нарезаем кубиками и выкладываем в форму. Смазываем майонезом.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 7

Шаг 7:

Картофель натираем на крупной тёрке и выкладываем вторым слоем. Смазываем майонезом.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 8

Шаг 8:

Третьим слоем выкладываем грибы.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 9

Шаг 9:

Далее натираем яйца и выкладываем сверху грибов. Делаем майонезную сетку, не ращмащываем, чтобы слой остался воздушным.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 10

Шаг 10:

Натираем сыр на мелкой тёрке и посыпаем салат. Отправляем в холодильник остыть минут на 30.
Слоеный салат Каприз с ветчиной и шампиньонами - фото шаг 11

Шаг 11:

Салат Каприз готов. Подавайте на стол. Приятного аппетита!
У 8180 есть еще 103 рецепта. Посмотрите так же: Компот из яблок и кизила , который приготовил автор.