Слойки из готового теста с малиновой начинкой в духовке
Фото блюда

Нравится?
Готовое слоеное тесто отлично выручает, когда нужно приготовить домашнюю выпечку. Начинку для слоек можно сделать и сладкую, и не сладкую. В качестве сладкой чаще используется вареная сгущенка или густой джем. Предлагаю сделать слойки из готового теста с малиновой начинкой в духовке. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
тесто слоеное бездрожжевое
тесто слоеное бездрожжевое
500
г
малина замороженная
малина замороженная
1.5
стакан
сахар
сахар
5
ст.л.
мука
мука
2
ст.л.
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
пудра сахарная
пудра сахарная
2
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Готовое слоеное тесто разморозьте. Положите на стол, посыпанный мукой.

Шаг 2:
Аккуратно раскатайте тесто в пласт и разрежьте на 4 или 6 частей.

Шаг 3:
Для начинки проварите малину с сахаром несколько минут, затем добавьте муку или крахмал. Быстро и тщательно перемешайте массу, чтобы не осталось комочков. После закипания проварите 4-5 минут. Малиновая начинка готова. Охладите ее. На каждом квадрате сделайте надрезы, не доходя до середины и края 1 см . Положите начинку на половину квадрата.

Шаг 4:
Сложите квадрат пополам, прижмите края руками, а потом вилкой. Сделайте такие же слойки из второго пласта слоеного теста.

Шаг 5:
Переложите заготовки на сухой противень и смажьте желтком, который предварительно разболтайте с 1 ч.л. воды или молока.

Шаг 6:
Выпекайте слойки в заранее разогретой до 180С духовке на среднем уровне, в течение 20-26 минут, до румяного состояния. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Шаг 7:
Горячие слойки снимите с противня и посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 8:
Приятного чаепития!
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из свеклы с сыром, вареными яйцами и майонезом.
