По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сметанник на кефире с вишней

+ Избранные (+2)
19 Июня 2018 15:22 868 0

Фото блюда

Сметанник на кефире с вишней
1
Нравится?
8 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Сметанник на кефире с вишней - очень вкусный тортик. Особенностью этого рецепта считается наличие в тесте сгущёного молока. В крем я добаляю ягоды из вишнёвого варенья. Получается очень необычно.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
яйца куриные яйца куриные
3 шт
сахар сахар
250 г
кефир кефир
300 мл
мука мука
260 г
масло сливочное масло сливочное
40 г
молоко сгущенное молоко сгущенное
250 г
соль соль
1 щепотка
разрыхлитель разрыхлитель
10 г
сметана сметана
400 г
варенье вишневое варенье вишневое
5 ст.л.

Как приготовить "Сметанник на кефире с вишней"

1

Сметанник на кефире с вишней - фото шаг 1
Взбиваем яйца до состояния густой пены. Затем добавляем сахар. В миску наливаем кефир, сгущённое молоко и соль. Растапливаем сливочное масло. Соединяем его с яйцами и смесью кефира и сгущёнки. 

2

Сметанник на кефире с вишней - фото шаг 2
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.

3

Сметанник на кефире с вишней - фото шаг 3
Форму смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму и выпекаем корж в течение 50 минут при 180 градусах. Готовый корж остужаем и разрезаем на 2 части.

4

Сметанник на кефире с вишней - фото шаг 4
Для крема смешиваем сметану и 125 гр. сахара. Полученным кремом смазываем 2 коржа.

5

Сметанник на кефире с вишней - фото шаг 5
На нижний корж укладываем вишню из варенья.

6

Сметанник на кефире с вишней - фото шаг 6
Накрываем нижний корж верхним. Украшаем верхний корж вишней и крошкой от коржа. Торт готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Сырники с ванилином.