По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сочная и румяная куриная грудка со специями на сковороде

(1)

05.05.2020 14:25

1 тыс

Сочная и румяная куриная грудка со специями на сковороде

Нравится?

2 ч 10 мин

4 порции

Мясо куриной грудки само по себе достаточно сухое. И нужно обладать некоторой долей мастерства, чтобы в процессе приготовления её не пересушить. Мясо по этому рецепту получается действительно сочным и ароматным, но в то же время, и не сырым. Его можно подавать к овощным салатикам, к гарниру. Либо добавить в шаурму. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

грудка куриная грудка куриная

2 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

карри карри

1 щепотка

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 щепотка

паприка паприка

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить грудку к приготовлению. Достать из морозилки и разморозить. Или просто вынуть из холодильника

Шаг 2:

Разрезать каждую грудку пополам. В итоге получается четыре кусочка.

Шаг 3:

Соединить в маленькой таре: паприку, соль, молотый чёрный перец, сушёный чеснок и карри. Обмазать этой смесью каждый кусок мяса.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 4:

Положить грудку в тару, которую можно накрыть крышкой. Добавить растительное масло и перемешать. Закрыть крышкой и поставить на 2 часа в холодильник, чтобы мясо промариновалось.

Шаг 5:

Спустя два часа достать грудку из холодильника. И обжарить на среднем огне каждый кусок с двух сторон. До образования румяной корочки. По времени это занимает 5 минут.