По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сосиски в дрожжевом тесте

(2)
02.07.2018 09:02 1 тыс 0

Фото блюда

Сосиски в дрожжевом тесте
0
Нравится?
2 ч
10 порций

Сосиски в дрожжевом тесте готовить совсем не сложно. Они отлично подойдут в качестве сытного завтрака.  Угостите своих родных и близких аппетитной выпечкой, им обязательно понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
мука мука
3 стакан
сахар сахар
3 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
75 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
дрожжи сухие дрожжи сухие
12 г
соль соль
0.5 ч.л.
молоко молоко
1 стакан
сосиски сосиски
25 шт

Пошаговое приготовление

Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 1

Шаг 1:

В глубокую миску просеять несколько раз муку.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 2

Шаг 2:

Смешать пол стакана воды с пол стаканом молока. Добавить к содержимому сахар и дрожжи.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем туда же добавить 3-4 ст.л. муки и хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 4

Шаг 4:

В чаше миксера взбить 2 яйца. После чего добавить 3 ст.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Снова взбить миксером.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 5

Шаг 5:

Размягчить сливочное масло.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 6

Шаг 6:

В просеянную муку добавить опару и взбитые яйца. Замесить тесто, выложить сливочное масло и снова замесить. Готовое тесто не должно прилипать к рукам. При необходимости добавить немного муки.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 7

Шаг 7:

Поставить тесто в теплое место на 40-60 минут, накрыв полотенцем.
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 8

Шаг 8:

Готовое тесто раскатать в пласт и нарезать тонкими полосками (примерно 3-4 см. шириной).
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 9

Шаг 9:

Сосиски обернуть тестом и выложить на пергаментную бумагу. Оставить на 10 минут и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. 
Сосиски в дрожжевом тесте - фото шаг 10

Шаг 10:

За несколько минут до готовности смазать сосиски в тесте смесью желтка с молоком. 
Нямкин в 👉 Телеграм
У darya есть еще 96 рецептов. Посмотрите так же: Рулет из скумбрии с яйцом и морковью.