Эмпанадас «Осьминожки»
Фото блюда
![Эмпанадас «Осьминожки» Эмпанадас «Осьминожки»](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f161491d49.jpg)
Нравится?
Эмпанадас — это пирожки испанского происхождения. Порадуйте своих детишек вкусными пирожками с интересной подачей. Пирожки получаются сытными и сочными. Рецепт из категории: Испанская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
фарш куриный
фарш куриный
400
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
масло оливковое
масло оливковое
1
ст.л.
помидоры
помидоры
1
шт
тесто слоеное бездрожжевое
тесто слоеное бездрожжевое
500
г
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
петрушка свежая
петрушка свежая
1
пучок
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
перец горошком
перец горошком
для украшения
Пошаговое приготовление
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 1 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f16151e9a4.jpg)
Шаг 1:
Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 2 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f16152bc2a.jpg)
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 3 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1615396a3.jpg)
Шаг 3:
Разогреваем сковороду, с добавление растительного масла и обжариваем фарш.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 4 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f161545dc4.jpg)
Шаг 4:
К фаршу добавляем лук, морковь и помидор. Выдавливаем чеснок, солим, перчим и тушим около 5 минут.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 5 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f16154ff23.jpg)
Шаг 5:
В конце добавляем зелень и остужаем немного начинку.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 6 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f161556e65.jpg)
Шаг 6:
Тесто нужно разморозить и раскатать. Далее складываем его пополам, чтоб получился длинный прямоугольник.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 7 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1615604a7.jpg)
Шаг 7:
Разрезаем его на 5 частей. Верхние края, где сгиб, закруглить ножницами.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 8 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f161567248.jpg)
Шаг 8:
Края теста смазываем желтком. Выкладываем нашу начинку, по 2,5 ст.л.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 9 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f161572b62.jpg)
Шаг 9:
Накрываем начинку вторым слоем теста, защипываем края. По периметру всего пирожка, прижимаем вилкой.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 10 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f161583234.jpg)
Шаг 10:
Противень застелем пергаментной бумагой и выложим наши пирожки. Внизу пирожка делаем щупальца – разрезаем тесто. Весь пирожок смазываем желтком, и делаем глазки из черного перца.
![Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 11 Эмпанадас «Осьминожки» - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f161594c2e.jpg)
Шаг 11:
Выпекаем при температуре 190С 20 минут.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Стейки горбуши на электрогриле.
![](/images/comment-o.png)