Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком
Фото блюда
![Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a42f0b68e.jpg)
Нравится?
Летом и осенью, когда различных овощей вполне достаточно, можно смело радовать родных и близких вкусными блюдами из них. Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком, получается очень аппетитным и вкусным, готовится на сковороде и подается в теплом виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
перец сладкий красный
перец сладкий красный
1
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
1
шт
чеснок очищенный
чеснок очищенный
2
зубчик
соль
соль
по вкусу
сметана
сметана
3
ст.л.
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 1 Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a42f85bea.jpg)
Шаг 1:
Очищаем и режем очень мелкими кубиками баклажаны. Отправляем их в сковороду с маслом.
![Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 2 Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a42f942f7.jpg)
Шаг 2:
Добавляем мелко нарезанные соленые огурцы.
![Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 3 Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a42fa12ea.jpg)
Шаг 3:
Режем красный сладкий перец, все смешиваем в сковороде и слегка обжариваем.
![Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 4 Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a42fbbe78.jpg)
Шаг 4:
Затем солим и добавляем измельченный чеснок.
![Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 5 Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a42fc9d24.jpg)
Шаг 5:
Заливаем овощи сметаной и тушим 20 минут на слабом огне.
![Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 6 Соте из баклажанов и соленых огурцов в сметане с чесноком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a42fd859b.jpg)
Шаг 6:
Блюдо готово. Приятного аппетита!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Сочная пицца из бездрожжевого теста с колбасой, овощами и сыром.
![](/images/comment-o.png)