По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Соус из щавеля для рыбы

+ Избранные (+0)
24 Октября 2019 22:12 443 0

Фото блюда

Соус из щавеля для рыбы
0
Нравится?
1 порции
15м

Описание

Сложность: средняя

Вкус жареного или запеченного мяса или рыбы играет ярче с соусом. Вот нашла новый для себя рецепт соуса. Соус из щавеля для рыбы интересный на вкус. Сливочный вкус с приятной кислинкой. Соус нежный по консистенции.

Аватар пользователя lyudmilka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
щавель свежий щавель свежий
0.5 пучок
масло сливочное масло сливочное
75 г
желтки яичные желтки яичные
2 шт
сок лимонный сок лимонный
1 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Как приготовить "Соус из щавеля для рыбы"

1

Соус из щавеля для рыбы - фото шаг 1
Щавель перебираем и моем.

2

Соус из щавеля для рыбы - фото шаг 2
Опускаем в кипяток на минуту.

3

Соус из щавеля для рыбы - фото шаг 3
Затем в холодную воду.

4

Соус из щавеля для рыбы - фото шаг 4
Сливочное масло растапливаем.

5

Соус из щавеля для рыбы - фото шаг 5
Желтки взбиваем. И продолжая взбивать вливаем тонкой струйкой горячее сливочное масло.

6

Соус из щавеля для рыбы - фото шаг 6
Затем добавляем щавель и снова взбиваем блендером до однородной массы.

7

Соус из щавеля для рыбы - фото шаг 7
Добавляем соль, перец черный молотый и лимонный сок. Еще раз взбиваем.

8

Соус из щавеля для рыбы - фото шаг 8
Соус готов.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 241 рецепт. Вот один их моих последних: Освежающий мохито с клубникой – безалкогольный коктейль.