Маринованный лук на зиму
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Карина
Маринованный лук на зиму является очень вкусной закуской. Так же его можно использовать в приготовлении различных блюд. По данной рецептуре можно мариновать как красный, так и репчатый лук. По итогу получается 3 пол-литровые банки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
вода
вода
480
мл
уксус
уксус
240
мл
сахар
сахар
67
г
лук красный
лук красный
1
кг
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
соль
соль
62
г
перец черный горошком
перец черный горошком
1.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала необходимо налить в кастрюлю воду и уксус. Затем добавить сахар и 3,5 ст.л. соли. Поставить на огонь и варить до полного растворения сахара.
Шаг 2:
В это время очистить лук и нарезать полукольцами.
Шаг 3:
К луку добавить 1,75 ч.л. соли, перемешать и оставить на пол часа.
Шаг 4:
В стерилизованные банки выложить перец горошком и лавровый лист.
Шаг 5:
По истечении времени в банки выложить лук.
Шаг 6:
После чего залить лук маринадом.
Шаг 7:
Прикрыть банки крышками и поставить в кипящую воду на 10 минут.
Шаг 8:
Остудить лук при комнатной температуре и спустя 24 часа можно попробовать.
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Киш с копченой грудинкой и сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)