По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Спагетти под соусом Карбонара с сырокопчёной колбасой

(2)

16.10.2019 20:47

10 тыс

Спагетти под соусом Карбонара с сырокопчёной колбасой

Нравится?

20 мин

6 порций

Карбонара - известный итальянский сливочный соус, который обычно подают к спагетти. К сожалению, ингредиенты для настоящего соуса Карбонара довольно трудно найти, поэтому предлагаю приготовить спагетти под соусом Карбонара с сырокопчёной колбасой. По вкусу соус получается совсем не хуже настоящего, таким же нежным и очень вкусным. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

колбаса сырокопченая колбаса сырокопченая

100 г

чеснок чеснок

3 зубчик

желтки яичные желтки яичные

2 шт

сливки сливки

200 мл

пармезан пармезан

50 г

травы итальянские травы итальянские

по вкусу

соль соль

по вкусу

спагетти спагетти

300 г

масло оливковое масло оливковое

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сырокопчёную колбасу нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 2:

Мелко режем чеснок.

Шаг 3:

На оливковом масле слегка обжариваем чеснок, затем добавляем колбасу. Жарим недолго, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы чеснок не подгорел. Оставляем остывать.