По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом

+ Избранные (+0)
21 Февраля 2022 13:55 520 0

Фото блюда

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом
9
Нравится?
4 порции

Описание

Сложность: средняя

Предлагаем приготовить необычную кашу. Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом это потрясающе сытное блюдо. Ее обычно подают с черным хлебом, хлеб необходимо нарезать кубиками. А пшенная каша варится на молоке. Такую кашку можно приготовить к обеду или ужину.

Аватар пользователя nina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
пшено пшено
1 стакан
молоко молоко
3 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
яйца вареные яйца вареные
2 шт
мясо мясо
100 г
хлеб черный хлеб черный
1 ломтик
соль соль
1 щепотка

Как приготовить "Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом"

1

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом - фото шаг 1
Пшенную крупу тщательно промыть водой, а затем на 2 минуты залить кипятком.

2

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом - фото шаг 2
Высыпать пшено в кастрюлю, залить молоком, посолить. Варить в течение 20-25 минут до готовности, каша будет густая и ароматная.

3

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом - фото шаг 3
Отварное мясо порезать кусочками. Такую кашу удобно готовить, когда домочадцы уже не хотят кушать оставшееся вареное мясо. Некоторые хозяйки готовят кашу после праздничного застолья из остатков мяса.

4

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом - фото шаг 4
Добавить мясо в густую горячую кашу. Перемешать.

5

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом - фото шаг 5
Вареные яйца очистить, порезать средними кусочками. Мелкими кубиками покрошить лук. Добавить в кашу лук и яйцо. Перемешать.

6

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом - фото шаг 6
Черный хлеб порезать кубиками, он используется для подачи.

7

Старинная мордовская каша-шонгарям из пшена с мясом и вареным яйцом - фото шаг 7
Кашу к столу подать в горячем виде, при желании украсить сверху кубиками хлеба. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1090 рецептов. Вот один их моих последних: Луковый взвар с уксусом и медом.