Стейк зубатки в панировке с овощами в духовке

(1)

23.07.2019 17:24

1 тыс

Стейк зубатки в панировке с овощами в духовке

Нравится?

1 ч

2 порции

Мясо зубатки очень нежное и требует особой кулинарной обработки. Приготовьте стейк зубатки в панировке с овощами в духовке. Таким образом получится сразу основное блюдо и гарнир. Зубатка по этому рецепту получится нежной и сочной, не потеряв своей первоначальной структуры. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

стейки зубатки стейки зубатки

1 шт

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

лимоны лимоны

4 долька

сухари панировочные сухари панировочные

1 ст.л.

соль соль

3 щепотка

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Стейк зубатки промокнуть бумажной салфеткой и натереть солью. Должно уйти 2 небольшие щепотки.

Как сделать тыкву из бумажных салфеток своими руками

Шаг 2:

2 картофелины разрезать пополам. Морковь нарезать кружками. Приготовить 4 дольки лимона.

Шаг 3:

В форму для запекания выложить фольгу. Картофель выложить по краям. В середину выложить морковь, а на нее лимоны. Картофель предварительно посолить 1 щепоткой соли и обмазать маслом.