Запеченный судак целиком в сметане
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Irinka13
Предлагаю приготовить целого судака, запеченного в сметане с горчицей, на праздничный стол. Рыбка получается мягкая, нежная и очень ароматная. Готовить рыбное блюдо несложно, а результат будет ошеломляющий. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
судак
судак
2
кг
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
лимоны
лимоны
1
шт
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
сметана
сметана
100
мл
укроп
укроп
1
пучок
горчица
горчица
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Судака чистим и убираем кишки, промываем.
Шаг 2:
Делаем поперечные надрезы и солим их.
Шаг 3:
Во внутрь судака кладём полукольца лука, в надрезы вставляем дольки лимона, саму рыбу солим и перчим снаружи и внутри.
Шаг 4:
Заворачиваем в пергамент и запекаем 35 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Шаг 5:
Готовим заливку, соединив сметану, соль, перец, укроп, горчицу.
Шаг 6:
Достаём судака, разворачиваем пергамент и поливаем заливкой.
Шаг 7:
Запекаем ещё 15 минут и выкладываем судака в сметане на блюдо.
Шаг 8:
Украшаем по желанию и подаём к столу. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Домашняя лапша с белыми грибами в сливочном соусе, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)