По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Сухое варенье из вишни

+ Избранные (+1)
14 Июня 2019 16:59 1 тыс 0

Фото блюда

Сухое варенье из вишни
0
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Сухое варенье из вишни славно своей историей, называется оно “Балабушки”. Лакомство очень интересное и удобное для тех, кто увлечен выпечкой. Тут вам будет и сироп для пропитки, и начинка для пирогов. Хотя до начинки ягоды могут и не дойти, они съедаются просто как конфетки, дети обожают.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
вишня вишня
2.5 кг
песок сахарный песок сахарный
1.25 кг
вода вода
2 л

Как приготовить "Сухое варенье из вишни"

1

Сухое варенье из вишни - фото шаг 1
Подготовим продукты. Вишню промоем.

3

Сухое варенье из вишни - фото шаг 3
Ягоды переложим в посуду, в которой они будут вариться, засыплем вишню сахаром и оставим на час, чтобы появился сок.

4

Сухое варенье из вишни - фото шаг 4
Через час вишню откинем на сито.

5

Сухое варенье из вишни - фото шаг 5
В ягодный сок добавим воду и варим его до кипения. Заливаем ягоды сиропом и оставляем на 3 часа. По классическому рецепту так положено делать три раза, доводить сироп без ягод до кипения, заливать ягоды сиропом и оставлять на несколько часов, чтобы ягоды пропитывались сиропом.

6

Сухое варенье из вишни - фото шаг 6
Далее ягоды отделяем от сиропа, раскладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 40-ка градусов духовку на 4-5 часов. Проверяйте ягоды, чтобы не пересушить. Можно сушить ягоды в сушилке и даже на солнце. Вишневый сироп закатываем.

7

Сухое варенье из вишни - фото шаг 7
Готовые ягодки обваливаем в сахаре. Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1306 рецептов. Вот один их моих последних: Заливной пирог на кефире со сливами.