По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп Дограма по-туркменски с говядиной и лепешками

(0)

08.03.2023 15:10

2 тыс

Суп Дограма по-туркменски с говядиной и лепешками

Нравится?

2 ч

6 порций

Предлагаю приготовить суп "Дограма" по-туркменски с говядиной и лепешками к обеду. Для приготовления понадобится мясо говядины на кости - это могут быть, допустим, ребра. В первую очередь варится мясо. Лепешки следует готовить из пшеничной муки, воды и соли. Они готовятся в духовке. Рецепт из категории: Туркменская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Суп

ребра говяжьи ребра говяжьи

500 г

вода вода

1.5 л

лук репчатый лук репчатый

80 г

соус томатный соус томатный

5 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

соль соль

0.5 ст.л.

Лепешки

мука мука

2 стакан

вода вода

1 стакан

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Говяжьи ребра залить водой, добавить соль. Варить 1,5 часа. При желании можно использовать филе говядины.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Спустя время добавить томатный соус (у меня домашний). Так же можно добавлять консервированные перетертые помидоры. Если добавляется томатная паста, то будет достаточно 2 ст.л. Продолжить варку.

Консервированные помидоры и огурцы: как выбирать правильно, польза и вред