Суп из консервированной фасоли с курицей
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Галина М
Когда становится холодно, всегда хочется сварить что-то теплое. На смену окрошке и холоднику приходят супчики. Я предлагаю сварить вкусный суп из консервированной фасоли с курицей. Рецепт несколько необычный, потому что так готовят в Италии. Я попробовала и мне очень понравилась. Думаю, что и вы не будет разочарованы, посмотрев фото и сварив для своей семьи угощение. Кстати, красное вино добавлять вовсе не обязательно. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
грудка куриная
грудка куриная
200
г
фасоль белая консервированная
фасоль белая консервированная
1
банка
морковь
морковь
1
шт
стебли сельдерея
стебли сельдерея
1
шт
лук белый
лук белый
1
шт
чеснок
чеснок
1
зубчик
вино красное
вино красное
50
мл
масло оливковое
масло оливковое
3
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В кастрюле на оливковом масле обжариваем белый лук, морковь и сельдерей. Сюда же добавляем очищенный зубчик чеснока.
Шаг 2:
Куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки, сняв с нее предварительно кожицу.
Шаг 3:
Когда овощи станут мягкими, добавляем к ним куриное филе, как на фото. Смешиваем и продолжаем обжаривать в открытой посуде.
Шаг 4:
Вливаем красное вино и продолжаем готовить. Все спиртное должно постепенно испариться, а его вкус передастся овощам, которые в нем находятся.
Шаг 5:
Когда жидкости в кастрюле стало немного, добавляем консервированную фасоль. Доливаем кипяченую воду. Ее количество регулируем самостоятельно. Выбираем ту консистенцию, которая нам нравится. Добавляем соль, перец и варим до готовности.
Шаг 6:
Примерно через 20 минут суп из консервированной фасоли с курицей снимаем с плиты. Перед подачей на стол вынимаем зубчик чеснока. Если вы желаете иметь кремообразную консистенцию, можно использовать блендер для растирания овощей. Мне нравятся они в виде кусочков. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Слойки с яблоками, корицей и медом.
Написать комментарий
(0)