По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриные голени в кляре

(0)

26.09.2018 18:03

2 тыс

Нравится?

1 ч

7 порций

Куриные голени в кляре — аппетитное и вкусное блюдо, которое легко и быстро можно приготовить на обед или ужин, а также в качестве закуски подать на праздничный стол. Чтобы голени, или другие части курицы, которые можно использовать вместо голеней применяя данный рецепт, получились мягкими, их рекомендуется вначале отварить, а уже затем обжарить в кляре. При наличии времени можно вместо отваривания замариновать куриное мясо на пару часов, тогда оно тоже будем мягким и нежным. Сочная внутри и хрустящая снаружи курочка, приготовленная по этому рецепту, порадует всю семью и разнообразит привычное меню блюд из курицы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

голени куриные голени куриные

15 шт

сметана сметана

3 ст.л.

яйца куриные яйца куриные

2 шт

мука пшеничная мука пшеничная

3 ст.л.

чеснок чеснок

5 зубчик

масло растительное масло растительное

на глаз

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

паприка паприка

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Голени сначала необходимо отварить. Для этого в кастрюлю с холодной водой сложить тщательно промытые голени, положить соль по вкусу и пару лавровых листов. Поставить вариться на сильный огонь. Когда голени закипят убрать пену, сбавить огонь и варить 20 минут.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Спустя 20 минут голени вытащить из кастрюли и остудить.

Шаг 4:

Пока голени остывают нужно приготовить кляр. В глубокой чашке смешать яйца, сметану, чеснок продавленный через специальный пресс, паприку, черный перец и щепотку соли.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания