Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком
Фото блюда
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1bed76033.jpg)
Нравится?
Оригинальный и невероятно вкусный суп в азиатском стиле. По виду и ингредиентам напоминает лапшу, но имеет экзотический вкус. Любители восточной кухни по достоинству оценят этот рецепт супа с курицей, фунчозой и чесноком по-китайски. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
курица
курица
0.5
шт
чеснок
чеснок
3
головка
стрелки чесночные
стрелки чесночные
80
г
фунчоза
фунчоза
1
пучок
перец белый
перец белый
1
ст.л.
вино китайское
вино китайское
2
ст.л.
масло кунжутное
масло кунжутное
1
ст.л.
соус рыбный
соус рыбный
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 1 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bedc03d6.jpg)
Шаг 1:
Подготовим ингрединты для нашего супа. Вино можно заменить на обычное белое сухое.
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 2 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bedce33f.jpg)
Шаг 2:
- Стебли чеснока промыть и нарезать.
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 3 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1beddd7b9.jpg)
Шаг 3:
Воду довести до кипения и добавить заранее подготовленную курицу.
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 4 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bedec96c.jpg)
Шаг 4:
Немного убавить огонь. Снимать пену с бульона по мере её появления
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 5 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bee064c0.jpg)
Шаг 5:
Одновременно с этим на сковороду наливаем кунжутное масло. Прогреваем масло и добавляем белый перец и примерно половину чеснока. Обжариваем на сильном огне до появления аромата.
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 6 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bee1193f.jpg)
Шаг 6:
Обжаренную смесь добавляем в бульон и варим на среднем огне около 45 мин
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 7 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bee1d64e.jpg)
Шаг 7:
Немного бульона перелить в отдельную емкость. Добавить оставшийся чеснок и вино. Измельчить содержимое блендером до состояния пюре.
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 8 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bee29c73.jpg)
Шаг 8:
В суп добавляем фунчозу и варим до мягкости (несколько минут).
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 9 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bee360fb.jpg)
Шаг 9:
К готовому супу добавляем рыбный соус, стебли чеснока, чесночное пюре. Хорошо перемешиваем и даем немного отдохнуть.
![Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 10 Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1bee46126.jpg)
Шаг 10:
Блюдо готово. Можно подавать к столу!
У natalya-kolomeyceva есть еще 16
рецептов.
Посмотрите так же: Диетический напиток на кефире.
![](/images/comment-o.png)