По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком

+ Избранные (+1)
18 Августа 2018 19:17 920 0

Фото блюда

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком
2
Нравится?
6 порции
1ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Оригинальный и невероятно вкусный суп в азиатском стиле. По виду и ингредиентам напоминает лапшу, но имеет экзотический вкус. Любители восточной кухни по достоинству оценят этот рецепт супа с курицей, фунчозой и чесноком по-китайски.

Аватар пользователя natalya-kolomeyceva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
курица курица
0.5 шт
чеснок чеснок
3 головка
стрелки чесночные стрелки чесночные
80 г
фунчоза фунчоза
1 пучок
перец белый перец белый
1 ст.л.
вино китайское вино китайское
2 ст.л.
масло кунжутное масло кунжутное
1 ст.л.
соус рыбный соус рыбный
1 ст.л.

Как приготовить "Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком"

1

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 1
Подготовим ингрединты для нашего супа. Вино можно заменить на обычное белое сухое.

2

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 2
  1. Стебли чеснока промыть и нарезать.

3

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 3
Воду довести до кипения и добавить заранее подготовленную курицу.

4

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 4
Немного убавить огонь. Снимать пену с бульона по мере её появления

5

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 5
Одновременно с этим на сковороду наливаем кунжутное масло. Прогреваем масло и добавляем белый перец и примерно половину чеснока. Обжариваем на сильном огне до появления аромата.

6

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 6
Обжаренную смесь добавляем в бульон и варим на среднем огне около 45 мин

7

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 7
Немного бульона перелить в отдельную емкость. Добавить оставшийся чеснок и вино. Измельчить содержимое блендером до состояния пюре.

8

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 8
В суп добавляем фунчозу и варим до мягкости (несколько минут).

9

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 9
К готовому супу добавляем рыбный соус, стебли чеснока, чесночное пюре. Хорошо перемешиваем и даем немного отдохнуть.

10

Суп по-китайски с курицей, фунчозой и чесноком - фото шаг 10
Блюдо готово. Можно подавать к столу!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 16 рецептов. Вот один их моих последних: Вкусные кабачки с сыром в духовке.