Суп рыбный из щуки без водки

(0)

23.01.2019 08:10

817

Нравится?

1 ч

10 порций

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт супа рыбного из щуки без водки. Традиционно в нашей стране добавляют в уху, простые рыбные супы рюмку водки. Я не сторонник алкоголя. И без этого получается супчик вкусный, ароматный и наваристый. Щуку берём крупную, если попадается икра, тоже добавляем в суп. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

щука щука

2 шт

вода вода

3 л

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

0.5 шт

картофель картофель

3 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец душистый горошком перец душистый горошком

5 шт

соль соль

по вкусу

петрушка свежая петрушка свежая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём большую рыбы на 1,5-2 кг. Чистим рыбу, потрошим, удаляем жабры. Режем на кусочки. Ставим варить. После закипания убавляем огонь. Головы большие - варим минут десять.