Суп с фрикадельками и свежими овощами

(0)

26.06.2019 13:02

805

Нравится?

50 мин

6 порций

Если вы любите супы с фрикадельками, то можно сварить летний вариант. Сварим суп с фрикадельками и свежими овощами. Легкий и вкусный супчик понравится даже вашим деткам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш свиной фарш свиной

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

4 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

картофель картофель

4 шт

перец сладкий красный перец сладкий красный

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

лист лавровый лист лавровый

4 шт

макароны-рожки (pipe rigate) макароны-рожки (pipe rigate)

100 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим сначала фарш для фрикаделек. Для этого 500 грамм готового свиного фарша смешаем с мелко порезанной луковицей.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Сформируем фрикадельки и осторожно выложим в кастрюлю с кипящими двумя литрами воды. Фрикадельки должны всплыть.

Шаг 3:

Картошку порезать прямоугольными кусочками.

Шаг 4:

Помидор и красный сладкий перец порезать маленькими кубиками.

Шаг 5:

Мелко порезанный лук поджарить на растительном масле с добавлением томатной пасты в течение 10 минут.

Шаг 6:

Когда фрикадельки всплывут, то нужно посолить по вкусу бульон и выложить картошку, макароны, красные овощи, пассеровку и лавровый лист. Варить около 10 минут.