Суп с молодой крапивой
937 Фото блюда
0
Нравится?
Зося
Предлагаю приготовить вкусный, ароматный и полезный супчик из молодой крапивы. Готовится суп быстро и просто. По вкусу можно добавить любую зелень — рубленый укроп, лук и петрушку. В супе содержится много витаминов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
картофель
картофель
3
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
крапива
крапива
100
г
вермишель
вермишель
50
г
соль
соль
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
яйца вареные
яйца вареные
для украшения
зелень
зелень
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовьте ингредиенты. Вымойте и очистите овощи. Вскипятите в кастрюле воду для супа.
Шаг 2:
Нарежьте картофель кубиками. Всыпьте в кипящую воду. Посолите по вкусу.
Шаг 3:
Залейте крапиву холодной водой и дайте постоять 15 минут.
Шаг 4:
Натрите на тёрке морковь и лук. В это время засыпьте в воду вермишель. Варите до готовности.
Шаг 5:
Обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте в суп.
Шаг 6:
Обдайте крапиву кипятком, очистите от стебельков. Нарежьте тонкими полосками. Выключите суп и добавьте крапиву. Дайте постоять несколько минут.
Шаг 7:
Подавайте суп в горячем виде, украсив вареным яйцом и зеленью.
Нямкин в 👉 Телеграм
У zosya есть еще 143
рецепта.
Посмотрите так же: Тушеный нут со шпинатом.
Написать комментарий
(0)