Суп с пельменями и пшеном

 
Как приготовить суп с пельменями и пшеном
Аватар пользователя Nina
16 сентября 2019
Время
1 ч 0 мин
Кухня
Порции
4
Описание

Суп с пельменями и пшеном можно сварить к обеду. Получается очень наваристый и сытный супчик. Пельмени можно взять с куриным фаршем. Подойдет как домашний, так и покупной полуфабрикат. В первую очередь нужно отваривать пшенную крупу, чтобы она достаточно разварилась. Пельмени можно добавлять после картошки. Если нравится петрушка, то можно ее насыпать в суп.

Ингредиенты
Как приготовить: Суп с пельменями и пшеном
ШАГ 1
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Насыпаем пшено, варим ориентировочно 15 минут.
ШАГ 2
Картошку очищаем, нарезаем небольшими брусочками. Насыпаем картошку в кастрюлю, перемешиваем. Варим 10 минут.
ШАГ 3
На средние кубики режем очищенный лук, насыпаем в кастрюлю.
ШАГ 4
Морковь натираем на крупной терке, добавляем в основную массу.
ШАГ 5
Теперь кладем пельмени, варим суп на медленном огне 12 минут.
ШАГ 6
Добавляем соль и зелень петрушки, перемешиваем. Гасим огонь.
ШАГ 7
Примерно через 20 минут разливаем суп с пшеном и пельменями по тарелкам, подаем к столу. Приятного аппетита!