По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с плавленным сыром и колбасой

(0)

27.05.2020 23:50

1 тыс

Нравится?

1 ч 5 мин

12 порций

Суп с плавленным сыром и колбасой получается очень вкусный, немного похожий на солянку. Если хотите, чтобы сырок полностью растворился, тогда нужно брать плавленный сыр более высокой ценовой категории, например сырок фирмы "Дружба ". Суп я варю в 5-литровой кастрюле, поэтому если будете варить в посуде меньшего объёма, то следует и уменьшить количество используемых ингредиентов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

картофель картофель

1 кг

морковь морковь

1 шт

колбаса копченая колбаса копченая

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

плавленый сырок плавленый сырок

2 шт

вермишель вермишель

150 г

соль соль

по вкусу

приправа приправа

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

вода вода

5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очистим овощи от кожуры.

Кожура фруктов и овощей: как правильно удалять

Шаг 2:

Морковь натрём на крупной тёрке. Картофель, колбасу, сырок, лук нарежем кубиками.

Шаг 3:

Поставим греть кастрюлю с водой, а пока в это время займёмся обжаркой. Не забываем посолить воду.

Шаг 4:

Обжариваем на сковороде в масле колбасу, морковь и лук. Примерно 10 минут.

Шаг 5:

Как только вода в кастрюле закипела - добавляем картофель, не забыв его промыть водой от лишнего крахмала.

Шаг 6:

Также промываем вермишель и добавляем её к картофелю.

Шаг 7:

Как только вода с картофелем и вермишелью закипела - убираем пенку, образовавшуюся на поверхности и добавляем в кастрюлю обжарку, лавровый лист и плавленный сырок. Также можно добавить приправы по вкусу. Я добавляю "Роллтон" куриный и сушеный укроп.