По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Картофельный суп на курином бульоне с плавленым сыром и помидорами

(0)

09.01.2024 18:55

642

Картофельный суп на курином бульоне с плавленым сыром и помидорами

Нравится?

1 ч 30 мин

7 порций

Приготовьте на обед для своих домочадцев картофельный суп на курином бульоне с плавленым сыром и помидорами. Супчик получается невероятно нежный на вкус, он обязательно понравится каждому члену вашей семьи. Супы на курином бульоне очень полезны, особенно в зимний период,. Этот суп легкий, насыщенный, мягкий и очень вкусный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

спинки куриные спинки куриные

1 шт

вода вода

3 л

картофель картофель

8 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

приправа магги приправа магги

15 г

соль соль

1 ч.л.

сыр плавленый сыр плавленый

2 шт

петрушка петрушка

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налейте воду, положите в неё куриную спинку. Доведите до кипения на среднем огне.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Когда вода закипит и появится пена, снимите её. Варите на огне чуть ниже среднего.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Рекомендую накрыть кастрюлю крышкой, но не плотно. Варите до готовности, примерно 50 минут.

Шаг 4:

Когда куриная спинка сварилась, достаньте её и остудите.

Шаг 5:

Снимите мясо с кости и измельчите руками.

Шаг 6:

Картофель очистите, вымойте и нарежьте кусочками. Опустите картофель в куриный бульон.Варите картофель примерно 10 минут.

Шаг 7:

Затем, опустите в бульон куриное мясо.

Шаг 8:

Репчатый лук очистите, вымойте и измельчите ножом. Добавьте измельчённый репчатый лук с суп.

Шаг 9:

Добавьте плавленный сыр в суп. Сыр берите хорошего качества, он хорошо тает в горячем бульоне и его можно даже не нарезать. Такой сыр продаётся с пометкой, для супов.

Шаг 10:

Помидор вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте измельчённый помидор в суп.

Шаг 11:

Добавьте лавровый лист.

Шаг 12:

Добавьте приправу Магги.

Шаг 13:

Посолите по вкусу. Я добавила небольшую чайную ложку соли, так как в приправе уже есть соль.

Шаг 14:

Хорошо перемешайте и варите суп ещё 5 минут. Сыр хорошо расплавился и наш суп приобрёл красивый и аппетитный сливочный цвет. Картофельный суп на курином бульоне с плавленым сыром и помидорами готов.