По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп с пшеном и пекинской капустой

+ Избранные (+1)
30 Марта 2019 21:13 536 0

Фото блюда

Суп с пшеном и пекинской капустой
1
Нравится?
6 порции
45м

Описание

Сложность: средняя

Суп с пшеном и пекинской капустой - разновидность всем известного рецепта капустняка. Готовится суп с мясом или без него, обязательно с пшеном и капустой (квашеной или свежей). С пекинской капустой получается намного быстрее, чем с белокочанной. Попробуйте, вам понравится.

Аватар пользователя natalka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
мясо на косточке мясо на косточке
300 г
картофель картофель
1 шт
капуста пекинская капуста пекинская
150 г
пшено пшено
0.25 стакан
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 ст.л.
морковь морковь
20 г
лук репчатый лук репчатый
20 г
соль соль
0.5 ч.л.

Как приготовить "Суп с пшеном и пекинской капустой"

1

Суп с пшеном и пекинской капустой - фото шаг 1
Возьмите продукты по списку. Мясо в данном случае - шейная часть кролика.

2

Суп с пшеном и пекинской капустой - фото шаг 2
Мясо залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте коренья, стебли зелени и сварите крепкий бульон. Коренья удалите.

3

Суп с пшеном и пекинской капустой - фото шаг 3
Нарежьте крупным кубиком картошку и добавьте в суп. Варите до готовности картофеля.

4

Суп с пшеном и пекинской капустой - фото шаг 4
Для заправки очистите и мелко порежьте морковь и лук.

5

Суп с пшеном и пекинской капустой - фото шаг 5
Разогрейте масло на сковороде и добавьте овощи. Обжарьте до полуготовности. Хорошо в нескольких водах промойте пшено.

6

Суп с пшеном и пекинской капустой - фото шаг 6
Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Добавьте ее в суп вместе с пшеном. Варите до готовности, посолите по вкусу и положите пару листочков лаврушки.

7

Суп с пшеном и пекинской капустой - фото шаг 7
Суп с пекинской капустой и пшеном (капустняк) готов.Подавайте горячим, по желанию со сметаной.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 170 рецептов. Вот один их моих последних: Рис с курицей и овощами в микроволновке.