По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп томатный по восточным мотивам

(0)

07.02.2019 16:47

861

Нравится?

1 ч

4 порции

Супы в зимнее время занимают особое место на нашем столе. Они не только кормят, но и согревают. Еще больше согреться и насладиться вкусом помогают восточные специи. Предлагаю Вашему вниманию очень вкусное и яркое блюдо - Суп томатный по восточным мотивам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)

300 г

картофель картофель

3 шт

яблоки зеленые яблоки зеленые

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

4 ст.л.

имбирь молотый имбирь молотый

1 ч.л.

карри карри

1 ч.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем лук и яблоко примерно одинаковыми по размеру кусочками

Шаг 2:

Отправляем и то, и другое на обжарку в сковороду. Туда же добавляем карри и имбирь. если любите остроту, то добавьте молотого перца чили. Держим на огне 5-7 минут и откладываем обжарку в отдельную мисочку

В какие блюда можно добавлять молотую корицу

Шаг 3:

Теперь обжариваем фарш. Добавляем в него чеснок. Держим на плите до готовности

Шаг 4:

В это же время ставим на плиту 1 литр воды. Подготавливаем картофель и отправляем его вариться на 10 минут

Шаг 5:

Через 10 минут отправляем в кастрюлю фарш, зажарку и томатную пасту. Обратите внимание, в оригинале суп кислый из-за большого количества томатной пасты. Если вы хотите этого избежать, предварительно обжарьте томатную пасту на сковороде с добавлением в нее 1 ст.л. сахара. После добавления всех ингредиентов в кастрюлю оставьте суп на огне еще на 5 минут.