Суп томатный по восточным мотивам
Фото блюда
Нравится?
Супы в зимнее время занимают особое место на нашем столе. Они не только кормят, но и согревают. Еще больше согреться и насладиться вкусом помогают восточные специи. Предлагаю Вашему вниманию очень вкусное и яркое блюдо - Суп томатный по восточным мотивам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
300
г
картофель
картофель
3
шт
яблоки зеленые
яблоки зеленые
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
паста томатная
паста томатная
4
ст.л.
имбирь молотый
имбирь молотый
1
ч.л.
карри
карри
1
ч.л.
чеснок
чеснок
2
зубчик
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нарезаем лук и яблоко примерно одинаковыми по размеру кусочками
Шаг 2:
Отправляем и то, и другое на обжарку в сковороду. Туда же добавляем карри и имбирь. если любите остроту, то добавьте молотого перца чили. Держим на огне 5-7 минут и откладываем обжарку в отдельную мисочку
Шаг 3:
Теперь обжариваем фарш. Добавляем в него чеснок. Держим на плите до готовности
Шаг 4:
В это же время ставим на плиту 1 литр воды. Подготавливаем картофель и отправляем его вариться на 10 минут
Шаг 5:
Через 10 минут отправляем в кастрюлю фарш, зажарку и томатную пасту. Обратите внимание, в оригинале суп кислый из-за большого количества томатной пасты. Если вы хотите этого избежать, предварительно обжарьте томатную пасту на сковороде с добавлением в нее 1 ст.л. сахара. После добавления всех ингредиентов в кастрюлю оставьте суп на огне еще на 5 минут.
Шаг 6:
После этого наш суп готов. Приятного аппетита!
У katya-kam есть еще 19
рецептов.
Посмотрите так же: Кабачки чесночные в сметанном соусе на сковороде.
Написать комментарий
(0)