По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашняя колбаска из свинины в кишках

(0)
07.04.2020 17:03 1 тыс 0

Фото блюда

Домашняя колбаска из свинины в кишках
1
Нравится?
1 ч 40 мин
4 порции

Кто не любит колбаску? Да ещё и в домашнем исполнении?! Свиная колбаска по-домашнему очень сочная и вкусненькая. На приготовление уйдёт немного времени, но результат потрясающий. Колбаска получается ароматной и румяной. Такое блюдо подойдёт на любой праздник. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
свинина свинина
1 кг
сало сало
400 г
лук репчатый лук репчатый
3 шт
лист лавровый молотый лист лавровый молотый
10 г
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
1 ч.л.
приправа для мяса приправа для мяса
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки
кишки свиные кишки свиные
на глаз

Пошаговое приготовление

Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала свинину и сало режем кубиками среднего размера.
Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем натертые луковицы и специи, хорошенько перемешиваем.
Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 3

Шаг 3:

Наполняет промытые свиные кишки рубленым фаршем, делая нужную нам длину колбаски.
Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 4

Шаг 4:

Края кишки завязываем и протыкаем колбаску иголкой, чтобы не лопнула при жарке.
Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжариваем на масле колбаску с обеих сторон до румяной корочки на сильном огне.
Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 6

Шаг 6:

После доводим нашу колбаску до готовности в духовке, выставив 170 градусов, в течение 20 минут.
Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 7

Шаг 7:

Готовую свиную колбаску по-домашнему остужаем.
Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 8

Шаг 8:

Потом нарезаем на колечки.
Домашняя колбаска из свинины в кишках - фото шаг 9

Шаг 9:

Подаём к столу с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Куриные котлеты с луком и яблоками на пару в мультиварке, который приготовил автор.