По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиная корейка в кляре с сыром

(0)

19.07.2020 08:14

1 тыс

Нравится?

40 мин

3 порции

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сочного мяса на сковороде. Свиная корейка в кляре с сыром - это блюдо, которое украсит любой обед или ужин. Также такое мясное блюдо можно подать и гостям. Смотрится довольно празднично и аппетитно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

корейка свиная корейка свиная

3 шт

сыр сыр

50 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

кефир кефир

5 ст.л.

мука пшеничная мука пшеничная

5 ст.л.

соль соль

0.5 ч.л.

приправа для мяса приправа для мяса

0.5 ч.л.

Дополнительно

мука пшеничная мука пшеничная

3 ст.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиную корейку промыть и обсушить. Немного отбить.

Шаг 2:

Посыпать солью и приправой по вкусу.

Шаг 3:

Для кляра смешать вилкой яйца, щепотку соли, кефир и 5 ст. л. муки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

На тарелку насыпать 3 ст л муки для панировки. Обвалять мясо в муке.

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 5:

Затем окунуть мясо в кляр только одной стороной.

Шаг 6:

Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом. Выложить на сковороду корейку, стороной с кляром.

Шаг 7:

Посыпать сверху натертым сыром.

Шаг 8:

И полить оставшимся кляром. Готовить под крышкой на небольшом огне по 10 минут с каждой стороны. У меня кусочки мяса были толстые, 2 см. Поэтому я еще мясо пекла в духовке 15 минут, при 180 градусах. Если кусочки меньше у вас по толщине 1-1.5 см, то можно не доводить до готовности в духовке. На сковороде будет достаточно, все приготовится.