Свинина на кости запечённая в рукаве

(0)

09.01.2019 16:19

1 тыс

Нравится?

2 ч

1 порция

Угостили меня свежей свининой и я решила попробовать запечь этот кусок целиком. Результат меня просто поразил. Мясо получилось очень вкусное, сочное, нежное и ароматное. Аромат был настолько манящим, что домашних долго ждать к столу не пришлось. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

свинина на кости свинина на кости

1 кг

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

приправа приправа

по вкусу

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

сок лимонный сок лимонный

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо хорошо промыть и просушить бумажным полотенцем. Посыпать солью, перцем, любимыми приправами к мясу и полить растительным маслом и соком лимона. Хорошо обтереть мясо маринадом и оставить на час в холодильнике.

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 2:

Переложить мясо в рукав и плотно завязать края. Зубочисткой проделать в рукаве несколько дырочек для отхода воздуха. Отправляем в духовку на 40–60 минут при 200 градусах.