Свинина тушеная с шампиньонами и луком
1 тыс 
0
Фото блюда
0
Нравится?
MissElena
Классический рецепт тушеного мяса с грибами. В качестве гарнира подойдет рис, картофель, макароны или овощной салат. Идеальный вариант горячего блюда на праздничный стол или просто порадовать семью вкусным ужином. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
свинина с жирком
свинина с жирком
1
кг
шампиньоны свежие
шампиньоны свежие
500
г
лук репчатый
лук репчатый
3
головка
соль
соль
2
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
10
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Свинину промыть под холодной водой и нарезать средними ломтиками.
Шаг 2:
Подготовить шампиньоны, промыть и очиститить, затем нарезать ломтиками.
Шаг 3:
Очищенный лук нарезать средними кусочками.
Шаг 4:
На сковороду в разогретое масло выложить мясо, и жарить на среднем огне, не накрывая крышкой до румяного состояния, примерно 25 минут. Затем выложить к мясу шампиньоны и лук, тушить под крышкой еще минут 20, посолить в конце.
Шаг 5:
Приготовленное таким способом мясо получается очень нежным и сочным. Приятного аппетита!