По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиной антрекот

(2)

03.03.2018 18:33

3 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Антрекот – это кусок, срезанный между рёбрами и хребтом. Если у вас намечается поход на природу или просто есть возможность приготовить мясо на мангале, тогда этот рецепт вам отлично подойдет. Мясо получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина свинина

1 кг

зелень зелень

1 пучок

соль соль

1 щепотка

перец перец

1 щепотка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

пиво пиво

150 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2:

Нарезаем кусками, но не слишком тонкими.

Шаг 3:

Смешиваем соль, перец и измельченный лавровый лист. Луковицу нарезаем мелким кубиком. Приправы добавляем к мясу и перемешиваем. Вливаем немного пива и оставляем мариноваться на 30 минут. Пиво можно заменить красным вином.