Классический антрекот на сковороде-гриль
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Екатерина
Антрекот – это блюдо французской кухни. Мясо следует нарезать против волокон, иначе оно получится жёстким. Классический антрекот на сковороде-гриль я подаю с соусом на основе сметаны, специй и чеснока. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Говядину нарезаем на порционные куски, поперек волокон.
Шаг 2:
Каждый кусочек отбиваем молоточком, солим и перчим по вкусу.
Шаг 3:
Разогреваем сковороду-гриль. Каждый кусочек обжариваем с двух сторон до румянца. На одну сторон уходит 2-2,5 минуты.
Шаг 4:
Антрекот подаем с соусом и свежими овощами.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Тунец под сметанно-грибным соусом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)