По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Говяжий антрекот на гриле

+ Избранные (+1)
27 Июня 2018 22:56 1 тыс 0

Фото блюда

Говяжий антрекот на гриле
4
Нравится?
2 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Говяжий антрекот на гриле представляет собой кусочки мяса из межрёберной части коровы. Такое мясо, приготовленное на гриле, получается очень сочным и ароматным. Говяжий антрекот отлично сочетается с пюре из картошки и свежими овощами.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
говядина говядина
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
вино красное полусладкое вино красное полусладкое
100 мл
бульон бульон
100 мл
масло сливочное масло сливочное
50 г
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Говяжий антрекот на гриле"

1

Говяжий антрекот на гриле - фото шаг 1
Мясо промываем, затем солим и перчим каждый кусочек.

2

Говяжий антрекот на гриле - фото шаг 2
На разогретом гриле обжариваем кусочки мяса по 6 минут с каждой стороны.

3

Говяжий антрекот на гриле - фото шаг 3
Мясо готово. Перекладываем его на тарелку.

4

Говяжий антрекот на гриле - фото шаг 4
Тонкие полукольца лука обжариваем на сковородке. Затем добавляем вино.

5

Говяжий антрекот на гриле - фото шаг 5
Выпариваем вино.

6

Говяжий антрекот на гриле - фото шаг 6
Как только вино выкипит, добавляем сливочное масло и бульон. Перемешиваем. Соус готов.

7

Говяжий антрекот на гриле - фото шаг 7
В качестве гарнира используем картофельное пюре. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Пирог с овощами.