Свиные отбивные со сметаной
4 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Mari_na
Свиные отбивные со сметаной рецепт моего детства. Вкуснее отбивных я еще не пробовала, они получаются нежнейшие, чеснок придает некую пикантность блюду. Лучше всего использовать не жирную мякоть свинины. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
свинина
свинина
1
кг
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
чеснок очищенный
чеснок очищенный
6
зубчик
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
сметана
сметана
0.5
стакан
мука
мука
на глаз
зелень
зелень
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Филе свинины отбить с двух сторон.
Шаг 2:
Каждую сторону посолить, поперчить и намазать чесноком, пропущенным через пресс.
Шаг 3:
Каждый кусочек обвалять в муке и слегка обжарить с двух сторон.
Шаг 4:
Лук, морковь обжарить до мягкости в сметане.
Шаг 5:
В кастрюлю с толстым дном выкладываем отбивные, зажарку и добавить воду, поперчить, посолить по вкусу и оставить тушиться на медленном огне 30 минут.
Шаг 6:
Готовые отбивные по-желанию украсить зеленью. Приятного аппетита.
Нямкин в 👉 Телеграм
У marina-0 есть еще 131
рецепт.
Посмотрите так же: Салат из помидор и яиц .
Написать комментарий
(0)