По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиные ребрышки с черносливом

(2)

09.01.2019 10:05

4 тыс

Нравится?

2 ч 15 мин

4 порции

Если вы хотите предложить семье вкусный ужин или незабываемый обед, приготовьте свиные ребрышки с черносливом. Сначала они маринуются, потом обжариваются и лишь после этого запекаются в духовке. Впитав в себя аромат сушеных фруктов, становятся необычайно ароматными. Кажется, что они копченые, но это совсем не так. Берите рецепт, рассмотрите фото и приступайте к работе. Совсем скоро у вас будет вкуснейшее блюдо и море комплиментов от тех, кому удастся его попробовать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

ребра свиные ребра свиные

700 г

чернослив чернослив

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сок лимонный сок лимонный

2 ст.л.

чабер чабер

по вкусу

паприка паприка

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Залить чернослив горячей водой, накрыть крышкой и оставить распариваться. Сами смотрите, сколько уйдет времени, но он должен стать мягким.

Картошка стала мягкая и мокрая - можно ли есть

Шаг 2:

Ребрышки натираем солью, чабером, паприкой, перцем. Складываем в миску, поливаем их лимонным соком и перемешиваем. Оставляем на час мариноваться.

Шаг 3:

В горячем масле на сковороде обжариваем ребра до золотистости. Непременно перевернем их, когда нижняя сторона зарумянится.

Шаг 4:

На оставшемся масле обжариваем репчатый лук. Его надо нарезать кольцами или полукольцами, если луковица попалась очень крупная.

Шаг 5:

В форму для запекания или глубокий противень выкладываем ребрышки. Сверху раскладываем лук, а потом распределяем чернослив. Накрываем противень фольгой и отправляем в духовку на 40 минут. Потом достаем, снимаем фольгу и запекаем еще 10 минут при температуре 180º.