По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Овощное рагу с макаронами

+ Избранные (+1)
03 Сентября 2018 15:20 6 тыс 0

Фото блюда

Овощное рагу с макаронами
0
Нравится?
5 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Овощное рагу с макаронами - это очень приятный и ароматный вкус лета. Плюс ко всему это блюдо еще и очень полезное. 

Аватар пользователя nadezhda
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
кабачки молодые кабачки молодые
1 шт
перец сладкий желтый перец сладкий желтый
1 шт
помидоры помидоры
3 шт
морковь молодая морковь молодая
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
чеснок чеснок
1 зубчик
масло сливочное масло сливочное
50 г
макароны-ракушки (conchiglie) макароны-ракушки (conchiglie)
200 г
соль соль
по вкусу
смесь перцев смесь перцев
по вкусу

Как приготовить "Овощное рагу с макаронами"

1

Овощное рагу с макаронами - фото шаг 1
Нарезать маленькими кубиками молодой кабачок. 

2

Овощное рагу с макаронами - фото шаг 2
В сотейник налить немного подсолнечного масла и слегка обжарить кабачки. 

3

Овощное рагу с макаронами - фото шаг 3
Добавить измельченную морковь, накрыть крышкой и обжарить еще несколько минут на среднем огне. Не забывайте помешивать, чтобы не подгорело. 

4

Овощное рагу с макаронами - фото шаг 4
Порезать небольшими кусочками лук, сладкий перец и помидоры без кожуры. Высыпать в сотейник. Продолжаем тушить. 

5

Овощное рагу с макаронами - фото шаг 5
Когда овощи станут готовыми, нужно добавить кусочек сливочного масла и мелко рубленный чеснок. Посолить. Поперчить. Оставить на несколько минут на медленном огне, чтобы овощи впитали чесночный аромат. 

6

Овощное рагу с макаронами - фото шаг 6
Отварить макоронные изделия и, при помощи шумовки, переложить их в сотейник к овощам. Хорошо перемешать и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 436 рецептов. Вот один их моих последних: Канапе из фруктов на детский праздник.