По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сырники классические из творога и манки

(0)

13.08.2018 01:59

951

Нравится?

40 мин

4 порции

Вариантов приготовления сырников очень много, предлагаю вам классический и быстрый рецепт с тврогом и манкой. Они отлично подходят на завтрак, а так же любой перекус и чаепитие. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

творог творог

2 упаковка

яйца куриные яйца куриные

1 шт

сахар сахар

2 ст.л.

крупа манная крупа манная

1 ст.л.

мука мука

1 ст.л.

масло кукурузное масло кукурузное

50 мл

сметана сметана

по вкусу

ягоды ягоды

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Творог, яйцо, сахар, манку, муку смешать и дать постоять 10-15 минут, чтоб манка разбухл

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Посыпаем поверхность стола (доски, силиконового коврика) мукой, и из творожной массы формируем "колбаску'', слегка обсыпав её мукой, чтоб не прилипала к рукам и поверхности. Далее режем на одинаковые кусочки, примерно по 3 см и формируем форму сырников. Их так же присыпаем чуть чуть мукой

Шаг 3:

Разогреваем сковороду с маслом для жарки (у меня кукурузное), только не много, чуть прикрываем дно, и обжариваем сырники с двух сторон, на среднем огне. Для тех, кто не любит поджаренную корочку, можно не надолго накрыть крышкой, чтоб они пропарились, огонь потише.